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东莞市山农农副产品配送服务有限公司

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横沥蔬菜批发|山农农副产品配送|有机蔬菜批发配送

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  • 行业分类:
    农业/新鲜蔬菜/块茎类
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东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。 山农教你怎么吃菜更营养? 4、根据原料的性质掌握调味: (1)新鲜原料要突出本味。调味时不压主味,如:新鲜的鸡、鸭、鱼、肉等不要用太麻或太辣的调味品。 (2)一些有腥膻气味的原料要除去异味。如:牛、羊有膻味,内脏有臊味,鱼有腥味等,要加一些料酒、醋、辣椒等。 (3)味淡的原料要增加滋味。有些原料本身无任何滋味,要适当增加滋味,如:白菜、黄瓜等。 5、不同菜肴有不同的放盐顺序:盐为作菜肴的重要调料之一,对整道菜起着至关重要的作用。什么时候放盐可以让菜肴更入味。 (1)烹调前先放盐的菜肴:烧整条鱼或者炸鱼块时,有烹制前,先用适量的盐稍淹渍更烹制,有助于咸味渗入。 (2)在刚烹制时就放盐的菜肴:做红烧肉、红烧鱼块时,肉、鱼经煎后即应放入盐及调味品,然后旺火烧开,小火煨炖。 (3)熟烂后放盐的菜肴:肉汤、骨头汤、蹄膀汤等荦汤,在熟烂后放盐调味,这样才能使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在到汤中,使汤更鲜美。同理,炖豆腐也当熟后放盐。 (4)烹制快结束时放盐的菜肴:烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时,应在煸炒透时适量放盐,这样炒出来的菜肴嫩而不老,养分损失较少。 东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。 梨皮清心润l肺:梨皮是一种药l用价值较高的中药,能清心润l肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治l疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。 西瓜皮清热解暑:西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降l血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。 冬瓜皮利水消l肿:冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消l肿,对糖l尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最l好带皮煮。 黄瓜皮能排l毒:黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排l毒。此外,黄瓜皮还有抗l菌消l炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。 茄子皮保护心血管:茄子是心血l管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。 食用果蔬皮,最l好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。 东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。 山农农副产品配送服务有限公司优势: 一、产业优势:公司采用基地+专业合作社+农户的模式在运作,自有基地5000亩,全是自产自销。蔬菜、瓜果类绝大部来自于广西亿丰种殖基地,产品以出口香港与供莞为主,在石碣国际润丰批发市场设有销售点。鲜肉类来自于正规肉联厂;粮油、大米、干货、调味料类等来自于“信立农批”与“大型生产厂家”。 二、安全优势:公司采用第1点优势来控制食品源头,加上公司建立的先进食品安全检测室,对所有蔬果类进行检测并形成检测报告当天提供给每位客户,确保每位客户安全、放心食用。 三、成本优势:公司基于第1点优势,所以给到客户的均是第1手货源,不像市场上经过多次转手。省掉中间商环节,为客户大大节省了成本。还有公司属于中小型企业,厂房租金便宜,无需聘请多方面高层人才管理,老板亲自管理,为此运作成本也远低于同行中大型配送企业。 四、基地优势:基地设于广西蒙山著l名玉梦山冲之下,四周群山环抱,无重工业及污染严重的产业,灌溉水源全是大石深山里流出的天然水,人们可以直接饮用,2005年经国家质检总局检测达到天然矿泉水饮用标准,整个县城以发展特色农业为主。 五、售后优势:公司属于行业中中小型企业,并正处于发展初阶段,对每位来之不易的客户会加倍重视;操作灵活、方便,无需层层汇报,有问题马上给予解决,真正做到为客户省事又省心。
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