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维生素C磷酸酯镁

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  • 行业分类:
    食品、饮料/食品添加剂/抗氧化剂
  • 产品类别:
    食品饲料添加剂
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详细介绍
维生素C磷酸酯镁 中文名:维生素C磷酸酯镁 英文名:Magnesium Ascorbyl Phosphate 化学名:L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐 分子式:C12H12O18P2Mg3 •10H2O 性状:白色或微黄色结晶粉末,无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响。 用途:营养增补剂;抗氧化保鲜剂。 应用:维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。进入人体后,能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C,发挥维生素C特有的生理生化功能。既具有维生素C所有功效,又克服了维生素C怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养保健品及饮料中。性质稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。   维生素C磷酸酯镁是一种水溶性美白剂。本品经皮肤吸收后,能有效地抵抗紫外线侵袭,并可捕获氧自由基,促进胶原蛋白生成,能有效防治色素沉着,祛除各种皮肤色斑,能使皮肤滋润、白嫩、光洁、且本品稳定,无毒、无刺激,为现代功能性美白化妆品的优良添加剂。 质量标准:企业标准 含量:≥98.5% pH(3%水溶液):7.0―8.5 游离VC含量:<0.5% 氯离子:<0.35% 水分(包括结晶水):<20% 重金属(ppm):<10 砷(ppm):<2 包装:25KG/箱 1kg/铝箔袋 运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。 保质期:两年
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