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咸安区恒誉厨房设备商行

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恒誉厨房设备(在线咨询)|咸宁厨具|咸宁厨具报价

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  • 行业分类:
    家用电器/电灶具/电磁炉
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详细介绍
节能环保炒炉 一种节能环保炒炉,包括:本体、设于本体上的至少一个主灶及抽气机、设于本体内的保温水箱、以及设于本体下方的风机;所述主灶包括炉腔及设于炉腔中部的炉头,所述炉腔呈中空设置,其内设有容纳热水的夹层空间,且炉腔与保暖水箱相连通。本实用新型的节能环保炒炉使得炒炉炉膛内的热量得到了充分的利用,节省了大量的用于烧水的专用能源,而且烧水量大、热得快,自动烧水无需专人操作,取水方便;其次,结构简单、设计合理,既可使用燃油也可使用燃气,炒菜方便,更为快捷,同时还改善了员工在高温环境下工作的不适应性。 商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。 排烟通风设备 为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。 调理设备 此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。 机械类设备 这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。 制冷保温设备 为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为最常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。 咸安区恒誉厨房设备商行是一家专业从事厨房设备研发,厨房工程设计与安装、制造、销售及通风管道工程售后服务一体的大型商用厨具制造企业。 恒誉厨房设备携带行业资深的专业厨房设计师,在充分考虑业主的需求基础上,结合商用厨房的潮流与趋势,为您度身订造最适合的设计方案。区分不同的商业定位,采取不同的设计手法,赋予各类厨房以灵感和生命。
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