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咸安区恒誉厨房设备商行

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恒誉厨房设备(在线咨询)、咸安厨房设备、不锈钢厨房设备

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  • 行业分类:
    家用电器/电灶具/电热炉
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详细介绍
红外线静音燃气大锅灶 一 、原理红外线静音燃气大锅灶是今年发展起来的一种新型燃气大锅灶,它利用气体力学和空气动力学原理,采用完全一次预混空气燃烧方式,由引射器通过燃气压力自然引射空气进入燃烧器腔体内,其由引射器自然引射的一次空气一般占所需理论空气量的105%~110%,并经完全充分的混合,在多孔燃烧辐射板的表面进行充分燃烧,中心温度达到1000度以上,比传统大锅灶产品的中心温度高约300度,大大提高燃气热效率,综合节能率40%-60%。 二、优点 1、费用低廉。红外线静音燃气大锅灶每小时天然气耗气量4立方米;,按2.5元-3.5元的燃气价格计算,每小时仅耗费10-14元人民币。而普通燃气大锅灶约为每小时15-25元人民币,电磁大锅灶约为每小时20-30元人民币。 2、不怕停电。红外线静音燃气大锅灶采用无鼓风机设计,不怕停电。 炒炉优势: 1.功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。 2.绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水。 3.操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体,过热空烧保护、过载功能保护。 4.安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制:并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。 5.改善环境:无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。 6.减少配套:减少部分送风的工程施工量和投资。 7.精准温控 :大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精准控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。 小炒炉系列之双头单尾炒灶: 1、采用工业级嵌入式数字控制系统,系统更稳定 ,运算速度更快,是商用电磁灶行业的第二代技术 2、抛炒王,抛锅如明火,火力不间断,提高出菜速度。同时,以精准的数字信号控制,确保抛锅时电流冲击可控。 3、军工级防水,工作时可以往电路板上淋水,不惧厨房水气、油烟。 4、锅具通用性强,市场上一般锅具均可有效加热。只需保证锅的弧度正确。 5、定温炒菜技术,在电压波动时(380V-460V)输出功率不变,实现定温炒菜。 6、超宽工作电压,320V-460V均可有效工作。 7、无风险使用。两级电路保护体系,30种智能保护。 8、核心器件IGBT如有损坏,不仅修好,再赔500元。 9、可根据客户要求,定时锁机,不担心工程尾款。
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