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温州精成化工有限公司

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食品级氨基酸保湿剂

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  • 行业分类:
    化工/食品和饲料添加剂/保鲜剂
  • 产品类别:
    食品添加剂
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详细介绍
食品级氨基酸保湿剂 █ 概述 食品保湿剂Methylglycine 是一种天然植物高效保湿剂,天然存在于枸杞、海带中。本氨基酸保湿剂属纯天然结构物质,天然固有的保湿成分,它保持水分的能力比任何天然或合成的保湿剂都强。 品名 食品保湿剂 CAS 107-43-7 型号 CC-AJS01 含量 ≥ 99% 外观 白色结晶性粉末 pH值 6.0-7.0 是否易溶于水 是 水分 ≤ 1.0% 灰分 ≤ 0.1% █ 主要指标 █ 用途 1.具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,可使水产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,比使用山梨醇能取得更好的效果。 2.具有持久、改善色调和色泽,使鱼、肉类及其它食品保持新鲜,富有弹性,提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力,不减重,使表皮不干燥,不皱皮,持久性湿嫩,爽滑润口。如用于面食类,可增强韧性,不酥条,断条,爽滑润口,0.5%—2%。 3.还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体. 4.易溶于水耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应 5.防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬,需添加保湿剂 6.极易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂。 7.不被大多数细菌利用,在口腔内不产生酸,能有效防止龋齿,同时也可延长食品的保质期;山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳,具有优越的保湿性;同时有较高的粘度和明显的吸湿性,使其适用于各种软性食品加工。 8.广泛使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等。 9.适用于糖尿病、肥胖症及儿童食用,广泛应用于食品加工、医药、保健品等领域。 10.极高的安全性。 █添加量 0.5- 2% 或者配成 50%的溶液喷于需要保湿物体表面。 █ 包装 25公斤桶装内衬PE薄膜 详询:固话0577- 88800164 手机153 2500 2889 QQ:2306107194
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