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红茶_福州红茶公司_福州红茶有哪些

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  • 行业分类:
    食品、饮料/茶叶/黄茶
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详细介绍
“茶古道”说的是存在于中国西南地区、以茶叶和马匹为主要交易品的汉藏民族之间以及中国与南亚、东南亚诸国之间的商贸交通通道。 茶古道起源于南北朝时期西南边疆的茶马互市,到唐代已形成固定的商道,而到明清时期达到了极盛,并且一直延续到新中国成立之初。 茶古道有两条路线,一条是从四川雅安出发,经泸定、康定、巴塘、昌都等城镇通往拉萨,并继续向西通往尼泊尔、印度、不丹等国家;另一条从云南普洱出发,经大理、丽江、香格里拉,进入西藏,继而向西、向南又延伸至印度、尼泊尔、缅甸等国家。 新中国成立后初制、精制分开加工。 在五六十年代,则分为名丛、提丛、单丛、品种、岩水仙、洲水仙、外山水仙、岩奇种、洲奇种、外山青茶、焙茶、茶头。 用为商品茶则除名丛、品种单独加工成堆外,水仙分特级到四级,奇种分特级到四级,另加武夷粗茶、细茶、茶梗三唛。 七十年代后,则分名岩名丛、普通名丛、品种、水仙、奇种五大类型。前二个类分上中下三等,水仙、奇种则分为十一个等级。 此外,岩茶还按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。春茶,秋茶、冬茶次之,夏茶因天气炎热,内质较差。 红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。荔枝红茶正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的英国伦敦茶叶市场中,也只由出售正山小种红茶,并且价格异常得昂贵,唯有豪门富室方能饮用,正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶,渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化,并把它推广到了全世界。[3]
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