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上海江沪实业公司

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食品级氢氧化钙

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  • 行业分类:
    食品、饮料/食品添加剂/着色剂
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详细介绍
品牌: 江沪 型号: 食品级 Ca(OH)2的含量≥: 0.95 用途级别: 食品级 白度: 96% 产品等级: 食品级 级别: 分析纯AR 目数: 325(目) 生产厂家/产地: 上海 外观: 粉状 细度: 325目 颜色/外观: 白色粉末 执行质量标准: 国标 详细说明 氢氧化钙,又名熟石灰,消石灰性状:白色粉末。具有碱味,稍带苦味,相对密度3.078。能从空气中吸收CO2而转化成碳酸钙。加热至100摄氏度以上失水而成氧化钙,其水溶液生成碳酸钙皮膜。极难溶于水。呈强碱性,pH值12.4。HCl和HNO3,以及蔗糖的饱和溶液,不溶于乙醇。 用途:缓冲剂,中和剂,固化剂;用于啤酒,干酪和可可制品。 也可用于: 1.制造魔芋食品的凝固剂,魔芋粉中添加30~50倍数量的水,搅拌成糊状,添加魔芋粉5%~7%的氢氧化钙(用10倍的水配制的溶液)经混合凝固而得。 2.制造淀粉糖浆时用作H?SO?的中和剂。 3.能与蔗糖结合形成蔗糖盐,故用于糖蜜脱蜜或砂糖精制。 4.水的软化。 5.用于甜菊糖甙的生产。
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