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佛山市顺德区农业水产站

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缩骨花鲢鱼苗、缩骨大头

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    农业/鲜活水产品/鱼类
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详细介绍

 

 

缩骨鳙鱼又名缩骨大头鱼、缩骨花鲢,其鱼身体长为普通鳙鱼的二分之一,头部大,鱼身收缩成像廉刀模样故称缩骨鳙鱼,2009年顺德区水产站试验性用特亚低温物理方法处理后培育出来。

 

 

 

 

    简介

    缩骨鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫缩骨花鲢鱼、缩骨胖头鱼、缩骨大头鱼、黑鲢。硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科。
缩骨鳙鱼性温驯,不爱跳跃,生活在水体中层。
鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国著名四大家鱼之一。
【释名】今俗称皂鲢,又称为皂包头。鳙鱼在所有的江河湖泊中都有,它的形状像鲢鱼,颜色呈黑色,它的头最大,有重四、五十斤的
。这种鱼的眼睛旁有一种骨头称为“乙”,食鳙鱼时去除乙骨。

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