旺铺版本:
中文版

郑州喜之丰商贸有限公司

http://chn.toocle.com/company/55276-211636/

福临门食用油郑州供应商|喜之丰粮油商贸(优质商家)

价 格:
询价
  • 行业分类:
    农业/食用油/菜籽油
  • 产品类别:
  • 品  牌:
  • 规格型号:
  • 生 产 商:
  • 产  地:
铺内其他产品
产品搜索
详细介绍
在以前的中国农村,主妇们在熬好白粥后,总会把粥面上浮的一层细腻、粘稠、形如膏油的物质喂给家中体质最弱的孩子。这层物质叫做“米油”,具有很高的滋补功效,被誉为“穷人的人参汤”。但现在,为了使大米更加细白,米油的主要来源——大米外层的米糠(即米皮和米胚)往往被大量除去,而这些物质中却包含了稻谷中64%的营养。为减少资源浪费,提高油品营养价值,从米糠中提炼而成的稻米油近年在亚洲市场越来越被关注。目前,日本、澳大利亚、意大利、泰国、越南、印度等国已经开始食用稻米油。中国的稻谷总产量约占世界总产量的1/3,但中国稻米油的生产还比较滞后。 三大较佳食用油之一——稻米油 此外,稻米油的脂肪酸合理均衡。饱和脂肪酸占15%—20%,不饱和脂肪酸占80%—85%,其中亚油酸含量38%,油酸42%,比例约为1︰1.1,接近世界卫生组织建议的黄金比例。同时,它也是美国心脏病学会(AHA)推荐的健康营养食用油。 有专家表示,食用油作为人体摄取热量的重要物质之一,必不可少。人们应更多地注重正确选择适合自身健康需求的食用油,由传统食用油消费,向营养、均衡的健康食用油转变。 制作方法 筛选 先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等,然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好,最多不超过0.1%。碾坯可用石碾将花生仁碾碎,碾时花生仁不要铺得过厚,以免碾坯不均匀,碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米为好。蒸坯可用铁锅笼屉,待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀,蒸好后要求一捻见油,水分在8.5%左右,温度100℃以上。装垛:蒸好后的坯子即为熟坯,要迅速包饼装垛,包饼可采用单圈,饼圈上下口要对齐,铺草要均匀,熟坯装好后要压实踩平,使中间略高。要求包饼要快而平,装垛要正而直,以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。头道压榨人力螺旋榨要放在保温的房间内,饼装好后要立即压榨,要步步压紧,轻压勤压,一般达到出油90%左右时,拆榨,卸饼,并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎,较好掺到生坯中去,再进行头道压榨)。
联系我们
【免责声明】生意有风险,请细致咨询,并做详细考察。生意宝对本网站刊登的所有信息不声明或保证其内容的正确性和可靠性。您于此接受并承认信赖任何信息所产生的风险需自行承担。