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北京金捷能机电工程有限公司

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  • 金捷能(在线咨询)_酒店厨房设备_北京整套酒店厨房设备
    厨房设备 主要分类 餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。 1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉; 2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等; 3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备; 4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等; 6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等; 7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等。 厨房设备 北京金捷能机电工程有限公司是集生产加工保温通风管道、建筑外墙外保温系统、设备安装、生产销售各种保温材料以及厨房设备的综合性企业,是我国生产新型保温建材与施工一体化的的大型骨干企业。经过不断的努力,公司逐步壮大,在大规模工程施工安装上积累了成熟的经验。特别对保温通风系统工程及墙体保温工程。同时公司引进了国外先进的技术和设备,进行保温材料通风管道的生产,并实行生产现代管理。 生产技术 厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。 酒店厨房设备设计规范都有哪些呢? 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。 厨房地面。厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。 厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差, 或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。 因此, 在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、 冲洗, 厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。 北京金捷能,厨房设备专家,欢迎您拨打图片上的电话,更多优惠等您来拿
    北京金捷能机电工程有限公司
  • 酒店厨房设备、10年专注厨房设备、北京星级酒店厨房设备厂家
    火锅店对于厨房设备的要求 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。 对于酒店和酒楼而言,所提供的餐味佳肴,无论是中西餐,都是厨房烹饪加工好的。所以在厨房设备方面,就是热厨区的烹饪工具多一些。比如蒸饭工具,煲汤炉具,并且还有用于煎炒的电磁炉,并且烤肉和面包用的微波炉和烤炉。但是对于火锅店而言,给顾客提供的食材与酒店是大不相同。目前在饮食市场上火锅店的流行,除了美味可口的菜品之外,更多是的进行DIY做饭的乐趣。 的确没有用多大的厨艺和时间,自己便能够煮上一段美味的佳肴。所以对于火锅店的厨房设备而言,除了加工一些开胃的小菜,和肉制品加热之外,更多的是为顾客提供,已经加工好的蔬菜和肉制品,所以在厨房设备的配备上,更多的是制作肉菜的肉丸机,鱼肉和羊肉的切片机。而且也要有操作台,对于冰箱冷柜也有着严格的要求。而相比于酒店的厨房设备,火锅店更需要点菜柜,在制冷方面也有着更高的技术要求,而且比如尽量能够让柜内的菜品摆放醒目,让顾客一目了然。所以对于火锅店而言,厨房设备更接近与顾客的互动,在外形上必须给人明亮,干净和整洁的印象。 如果您对以上产品和服务感兴趣,立即拨打图片上的电话联系金捷能,获取更多优惠信息。 酒店厨房设备设计规范都有哪些呢? 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。 厨房的通风。不管厨房选配先进的运水的烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗 炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。 厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计,实在没有必要和盘托出。 北京金捷能,厨房设备专家,欢迎您拨打图片上的电话,更多优惠等您来拿~~~ 酒店厨房设备设计规范都有哪些呢? 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。 厨房地面。厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。 厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差, 或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。 因此, 在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、 冲洗, 厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。 北京金捷能,厨房设备专家,欢迎您拨打图片上的电话,更多优惠等您来拿
    北京金捷能机电工程有限公司
  • 金捷能(在线咨询)|酒店厨房设备|北京星级酒店厨房设备厂家
    厨房设备 选购方法 辨别节能灶优劣 1、了解热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。 2、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。 3、废气排放:燃烧产生的CO是对人体和环境有害的气体,国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。 4、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。 5、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。 酒店厨房设备设计规范都有哪些呢? 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。 厨房地面。厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。 厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽(水池)时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差, 或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。 因此, 在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、 冲洗, 厨师取用清水和清洁用水的各种需要,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。 北京金捷能,厨房设备专家,欢迎您拨打图片上的电话,更多优惠等您来拿 厨房设备 北京金捷能机电工程有限公司是集生产加工保温通风管道、建筑外墙外保温系统、设备安装、生产销售各种保温材料以及厨房设备的综合性企业,是我国生产新型保温建材与施工一体化的的大型骨干企业。经过不断的努力,公司逐步壮大,在大规模工程施工安装上积累了成熟的经验。特别对保温通风系统工程及墙体保温工程。同时公司引进了国外先进的技术和设备,进行保温材料通风管道的生产,并实行生产现代管理。 厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
    北京金捷能机电工程有限公司
  • 酒店厨房设备_10年专注厨房设备_北京不锈钢酒店厨房设备
    厨房设备 北京金捷能机电工程有限公司是集生产加工保温通风管道、建筑外墙外保温系统、设备安装、生产销售各种保温材料以及厨房设备的综合性企业,是我国生产新型保温建材与施工一体化的的大型骨干企业。经过不断的努力,公司逐步壮大,在大规模工程施工安装上积累了成熟的经验。特别对保温通风系统工程及墙体保温工程。同时公司引进了国外先进的技术和设备,进行保温材料通风管道的生产,并实行生产现代管理。 生产技术 厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流,其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目,耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。 酒店厨房设备设计规范都有哪些呢? 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。 厨房设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,酒店厨房设备|改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。 现在饭店里有几种情况: 一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多运水的烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出,饭店筹建人员退场,接手的厨师叫苦不迭,厨师成了设备的奴隶。情况之二,只要是提到改善厨师的工作环境,厨房要做到先进整齐,就无节制地扩大面积,拓展空间。 北京金捷能,厨房设备专家,欢迎您拨打图片上的电话,更多优惠等您来拿 厨房设备 选购方法 辨别节能灶优劣 1、了解热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。 2、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。 3、废气排放:燃烧产生的CO是对人体和环境有害的气体,国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。 4、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。 5、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。
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  • 酒店厨房设备,10年专注厨房设备,北京酒店厨房设备报价
    厨房设备 北京金捷能机电工程有限公司是我国生产新型保温建材与施工一体化的的大型骨干企业。经过不断的努力,公司逐步壮大,在大规模工程施工安装上积累了成熟的经验。特别对保温通风系统工程及墙体保温工程。同时公司引进了国外先进的技术和设备,进行保温材料通风管道的生产,并实行生产现代管理。 保养 1. 不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。 2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。 3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。 4. 及时清洁,避免堆积顽垢。 厨房设备 选购方法 辨别节能灶优劣 1、了解热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。 2、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。 3、废气排放:燃烧产生的CO是对人体和环境有害的气体,国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。 4、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。 5、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。 火锅店对于厨房设备的要求 北京金捷能厨房设备:炉具系列、台柜系列、车架系列、排烟系列、洗消系列、机械系列等产品的销售及安装服务。 对于酒店和酒楼而言,所提供的餐味佳肴,无论是中西餐,都是厨房烹饪加工好的。所以在厨房设备方面,就是热厨区的烹饪工具多一些。比如蒸饭工具,煲汤炉具,并且还有用于煎炒的电磁炉,并且烤肉和面包用的微波炉和烤炉。但是对于火锅店而言,给顾客提供的食材与酒店是大不相同。目前在饮食市场上火锅店的流行,除了美味可口的菜品之外,更多是的进行DIY做饭的乐趣。 的确没有用多大的厨艺和时间,自己便能够煮上一段美味的佳肴。所以对于火锅店的厨房设备而言,除了加工一些开胃的小菜,和肉制品加热之外,更多的是为顾客提供,已经加工好的蔬菜和肉制品,所以在厨房设备的配备上,更多的是制作肉菜的肉丸机,鱼肉和羊肉的切片机。而且也要有操作台,对于冰箱冷柜也有着严格的要求。而相比于酒店的厨房设备,火锅店更需要点菜柜,在制冷方面也有着更高的技术要求,而且比如尽量能够让柜内的菜品摆放醒目,让顾客一目了然。所以对于火锅店而言,厨房设备更接近与顾客的互动,在外形上必须给人明亮,干净和整洁的印象。 如果您对以上产品和服务感兴趣,立即拨打图片上的电话联系金捷能,获取更多优惠信息。
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